Ruốc được làm từ bề bề lột vỏ bỏ đầu sau đó hấp chín, giã tay kết thịt nạc heo cùng nước mắm gia truyền đặc trưng của nhà bà Chanh. Ở đây làm ruốc không cho 1 hạt mì chính nào mà vẫn ngọt chuẩn vị tôm ạ. Hương vị riêng biệt, bao ngon bao nghiện luôn.

Ăn cùng cơm nóng, xôi nếp.. ngon nhức nhối luôn ạ. Nhà có bé ăn dặm cần bổ sung chất các chị cứ làm một hộp cho bé ăn kèm tiện lắm ạ.

Ruốc mềm bông tơi, không bị khô bã như ruốc thịt và thơm mùi tôm tép lẫn với vị mắm đặc trưng, giàu dinh dưỡng.