Mứt Gừng Huế là một món ăn rất tốt cho sức khỏe giúp giải độc, chống nôn mửa, bụng đầy trướng, đau bụng do ăn uống không điều độ, dùng phòng bệnh viêm đường hô hấp (viêm họng, ho mất tiếng).

Mứt gừng đẹp, từng miếng vừa ăn , vừa đường, làm trắng bằng chanh, không màu, không phẩm, không chất bảo quản; được làm từ những củ gừng vừa độ, không quá non và quá già, được thu hoạch vào tháng chạp.

Từng miếng mỏng, cay cay ngọt ngọt được làm thủ công Vị cay thơm của từng lát mứt gừng, nhâm nhi cùng ấm trà nóng quay quần bên nhau bởi những câu chuyện đầu năm mới, khiến cho con người ta cảm thấy ấm áp vô cùng!