Nguyên liệu tự nhiên : nếp cái hoa vàng, mạch nha, đường, lạc ( đậu phộng), vừng (mè).....

Khi thưởng thức, bánh có vị ngọt thanh, dẻo mềm không dính, hòa quyện hương gừng, vừng, lạc và nếp mới,hương vị đặc biệt bùi bùi béo ngậy, khác hẳn với các loại bánh cáy thông thường.

Là loại bánh cáy ai đã ăn kể cả 1 lần cũng nhớ mãi hương vị đặc biệt ấy